冬瓜豆腐汤正确做法

加入冬瓜
，煮至半透明（约5分钟）； 转小火，轻轻放入豆腐 ，避免搅碎
。

【步骤一】：将豆腐用清水冲洗干净
，改刀切成小块状，大小2厘米左右的方块 ，然后放在淡盐水中浸泡10分钟。【步骤二】：把冬瓜去皮后
，切成2-3厘米左右的块，由于冬瓜煮熟后会变得软糯 ，所以太小了吃起来没有口感 。

做法步骤：处理食材：冬瓜去皮去瓤
，切成约1厘米厚的块（不要太薄，否则容易煮烂）
。

豆腐冬瓜汤的做法

加入冬瓜 ，煮至半透明（约5分钟）； 转小火
，轻轻放入豆腐，避免搅碎。

做法步骤：处理食材：冬瓜去皮去瓤 ，切成约1厘米厚的块（不要太薄，否则容易煮烂） 。

豆腐冬瓜汤的正宗做法如下： 准备食材 冬瓜：适量
。 豆腐：一小块。 猪肉：适量 。 姜：适量
。 香菜：适量。 调味料：食盐
、鸡精、芝麻油 。 食材处理 冬瓜去皮后切成薄片
。 豆腐切成片。 猪肉洗净后切片 。 煮制过程 锅洗净后加入适量水
，烧开后先放入豆腐和猪肉煮2分钟。

豆腐冬瓜汤的正宗做法如下：准备食材 冬瓜：适量（根据人数调整，一般半块冬瓜足够） ，去皮后切成薄片
。豆腐：适量（一小块即可
，如果豆腐块大，可用一半） ，切成片。猪肉：选取猪小腿上的一小块肉
，肉质鲜嫩且略带甜味，洗净后切片 。煮制过程 烧水：锅洗净后装入适量水 ，大火烧开
。

把冬瓜切成薄片
，豆腐切成片。把猪肉洗干净也切片 。这种猪肉是猪小腿上的一小块肉，广东本地人很喜欢吃这个地方的肉 ，说很有营养
。而且还带有一点点甜味
，肉也很嫩，要很早去买才能买到哦。也买多了一点 ，也只用一半来做汤，一半来炒一个菜 。

冬瓜豆腐汤怎么做好吃又简单

炖汤：加水煮沸
，下冬瓜煮软后加豆腐，撒枸杞 、盐
、胡椒粉调味 ，煮3分钟关火
。

加入虾皮：继续翻炒
，加入虾皮增加鲜味。加水煮沸：倒入适量水，根据想要的汤量调整 。大火煮沸后转小火
。加入豆腐：待冬瓜煮软后 ，放入内酯豆腐
，用滤网打掉浮沫。调味：加入盐、香油 、胡椒粉，中小火煮几分钟 ，直到冬瓜完全变软 。盛出撒香葱：将煮好的冬瓜豆腐汤盛到碗里
，撒上香葱碎即可。

煮汤底：锅中加入清水或高汤（用高汤会更香），放入姜片 ，大火烧开
。

豆腐冬瓜汤家常做法简单

〖壹〗
、锅中加入清水或高汤（用高汤会更香）
，放入姜片，大火烧开。

〖贰〗、豆腐切2厘米见方的块 ，用淡盐水浸泡5分钟（去豆腥且不易碎） 。

〖叁〗 、加入冬瓜，煮至半透明（约5分钟）； 转小火
，轻轻放入豆腐，避免搅碎
。