做法简单,香嫩入味的家常菜之南瓜蒸排骨

如果使用蒸锅 ，将蒸碗放入蒸锅中
，大火蒸约30-40分钟，直到排骨熟透且南瓜软糯。

蒸煮：锅中加水 ，放上蒸笼
，将盆放入后盖盖 。

南瓜去皮切粒（约5cm方块），姜蒜切末备用
。

南瓜蒸排骨怎么做好吃?

组合：将高压后的排骨放在南瓜中央 ，保留少量汤汁增加湿润度。

蒸制过程锅中加水烧开后，放入装盘的排骨南瓜
，盖锅调至中小火蒸20分钟 。

蒸制完成：锅内加水烧开，将南瓜排骨放入蒸锅 ，大火蒸20-25分钟
。

南瓜蒸排骨怎么做

〖壹〗、排骨选用软排
，加1把面粉抓洗，去除血水和杂质后挤干水分。腌制排骨：加入1勺生抽 、2勺香醋
、半勺生粉、剁碎的10克豆豉 ，搅拌均匀后腌制1小时以上（可冷藏过夜更入味） 。摆盘 将腌制好的排骨均匀铺在南瓜片上
，尽量保持整齐。

〖贰〗 、蒸制：把腌制好的排骨一块块平铺在南瓜上，尽量不要把排骨叠起来 ，以确保排骨受热均匀
。

〖叁〗
、南瓜蒸排骨是一道营养丰富、口感软糯的家常菜
，适合大人小孩食用，做法如下：食材准备主料：排骨300克 、南瓜300克。排骨选取肋排为佳 ，肉质鲜嫩且易脱骨；南瓜宜选用老南瓜
，口感更粉糯香甜 。辅料：生姜1块、大蒜2瓣
、小葱2根
。生姜用于去腥增香，大蒜提升风味 ，小葱用于点缀。

〖肆〗、蒸制完成：锅内加水烧开，将南瓜排骨放入蒸锅
，大火蒸20-25分钟 。

〖伍〗 、出锅享用：蒸好后，将南瓜蒸排骨从蒸锅中取出 ，即可上桌享用
。

〖陆〗
、南瓜蒸排骨是一道以南瓜和排骨为主料
，通过蒸制方式完成的家常菜品，口感软糯、营养丰富。